Несушки

В области птицеводства самым прибыльным считается разведение кур-несушек. Эти птицы быстро растут, а с пяти месяцев начинают нести яйца. Современные породы обеспечивают высокую производительность в течение года, однако чувствительны к микроклимату и кормлению, поэтому будущие владельцы обязаны создать оптимальные условия для содержания.

Технология

Для выращивания кур-несушек предложена выгульная и клеточная системы содержания.

Клеточная система содержания используется в промышленном птицеводстве, где обеспечивается полная механизация процессов кормления, поения, последоудаления и сбора яиц. На площади птичника можно концентрировать большое поголовье птиц и создать оптимальные условия для птицы (искусственное освещение, вентиляция, обогрев), поэтому экономятся затраты на строительство, энергопотребление и обслуживание, вследствие сокращения численности персонала. Кроме того, появятся возможность контролировать потребление комбикормов и облегчается контроль за состоянием птицы и проведением ветеринарных обработок.

Для выращивания ремонтного молодняка кур-несушек используют клетки с мелкой ячейкой сетки и меньшими размерами по сравнению с клеточными батареями для взрослых птиц.

Половая система используется в мелких фермерских хозяйствах, где затраты на клеточное оборудование и автоматизированное содержание иногда непосильны. Кроме того, наблюдается мировая тенденция к отказу от клеточной системы содержания в Европе, которая противоречит гуманному и экологическому производству животноводческой продукции. Преимуществами вольерного типа содержания является высшая продолжительность кладки, низкая смертность, высокая производительность и масса яиц, при этом конверсия корма выше.

Молодняк

Выбор здорового молодняка закладывает основу для успешного роста, развития и продуктивности кур-несушек. Для предотвращения заболеваний необходимо ежедневно следить за поведением птицы, ее дыханием, потреблением воды и корма, живой массе, консистенции помета и своевременно выявлять причины падежа.

Менеджмент

После проведения очистки и дезинфекции делают санитарный разрыв, который длится минимум 10 дней. За пять дней до посадки птицы проводят заключительную аэрозольную дезинфекцию с экспозицией 48 часов, после чего птичник проветривают в течение суток. Для проверки качества проведенных работ необходимо взять смывы с поверхности стен, пола, оборудования для кормораздачи, бункеров для корма и отправить в лабораторию.

Условия окружающей среды влияют на самочувствие и производительность птиц. Важными факторами являются температура, влажность и уровень загазованности воздуха. Оптимальная температура зависит от возраста птицы и постепенно снижается от 36°С до 27°С с 1 до 21 дня. Для оптимальной конверсии корма в продуктивный период благоприятной температурой является 22-24°С.

Показатели относительной влажности должны находиться в пределах 55-60% в первые три недели жизни, а в дальнейшем могут колебаться от 50 до 70%. Влажность может зависеть от системы вентиляции, которая должна обеспечивать воздухообмен 0,8-1,0 м3/кг ж.м./час. зимой и до 5,0 м3/кг ж.м./час. летом, но не вызывать сквозняков, поэтому скорость движения воздуха должна составлять не выше 0,1 м/с для цыплят до 3 недель и не превышать 0,5-0,8 м/с для взрослых кур-несушек.

Исправная система вентиляции должна обеспечивать чистым воздухом птицу, которая чувствительна к пыли, углекислого, угарного газа, аммиака и сероводорода.

Уровень освещения и продолжительность светового дня стимулирует развитие и продуктивность птицы. На начальном этапе выращивания цыплята должны находиться в освещенном помещении 24 часа, что позволяет им уверенно найти корм и воду. В последующий период продолжительность светового дня снижают до 9-10 часов. Световую стимуляцию начинают с 17-19 недели.

Кормление

В промышленных птичниках в зависимости от оборудования осуществляется за счет мобильных бункерных раздатчиков кормов или цепных лент или спиралей, расположенных в кормовых желобах. Раздача корма руководствуется при помощи таймера.

При выращивании молодняка, на пол клеток выкладывают листы бумаги для раздачи первого корма в течение 3-5 дней. Их постепенно убирают до 5-7 дня. Стационарные кормушки начинают заполнять с 3 суток выращивания, и в течение недели постепенно уменьшают толщину слоя корма, чтобы избежать его рассыпания. Чтобы убедиться, что цыплята начали потреблять корм и воду необходимо проводить проверку наполнения вола через 2, 4, 8, 12, 24 и 48 часов. Для этого отбирают 30-40 цыплят в 3-4 клетках птичника и осторожно прощупывают зоб каждого цыпленка. Нормативное наполнение вола через 8 часов - не ниже 80%, а через 24 часа - 95-100%.

Ориентиром правильного выращивания и залогом высокой продуктивности кур-несушек показатель живой массы в возрасте 5 недель, поэтому своевременное кормление качественным кормом соответствующего гранулометрического состава является решающим в достижении этой цели.

Форма	Старт (Крупка)	Рост (Крупка)	Развитие	Продуктивность
<1 мм	Диаметр 1-3мм, крупка содержит менее 10% мелких частиц	>15%	>15%	>15%
1-2 мм	20-30%	20-30%	20-30%
2-3 мм	30-40%	30-40%	30-40%
<3 мм	10-15%	10-15%	10-15%

Поение

Для достижения высокой производительности куры должны постоянно получать высококачественную чистую воду с оптимальной температурой воды 20°С. С первого дня поилки должны быть хорошо освещены и доступны для птицы. Ниппельные поилки должны быть размещены над головой цыплят, чтобы птицы тянулись к ним.

Можно использовать дополнительные поилки, которые убирают до 3 дня выращивания, поскольку цыплята привыкнут к ним и не смогут найти новый источник воды.