Рыбы

Среди преимуществ разведения карповых можно выделить отличное привыкания рыбы в водоемы, неприхотливость к питанию и высокие темпы прироста. Одомашненный дикий сазан имеет высококачественное мясо с 20% протеина и 10% жира, а плодовитость достигает 1500000 икринок от одной самки. Карповые выдерживают неблагоприятный кислородный режим во время выращивания и перевозки, и позволяют совместное выращивание с линем, карасем и другими видами. Для разведения карповых необходимо знать некоторые нюансы, чтобы получить желаемый результат.

Технология

В южных регионах чаще практикуют двухлетний срок выращивания карпа, а в северных - трехлетний. для зарыбления используют бассейны, искусственные, естественные водоемы и садки (огражденные участки акватории).

Для зарыбления используют бассейны, искусственные, естественные водоемы и садки (огражденные участки акватории).

Бассейны должны иметь глубину 100 см и объем не менее 15 м3. Карп хорошо приживается в разных условиях, поэтому для изготовления искусственных водоемов можно использовать пластик, бетон, керамику, дерево, но обязательно должна быть система слива, компрессор, фильтры, аэраторы и стерилизаторы. Преимуществом этого способа выращивания является возможность регулирования температуры, циркуляции воды и концентрации кислорода. Зарыбление необходимо проводить когда образовалась микрофлора.

Разведение карпов в прудах более трудоемкий процесс, поскольку предусматривает тщательную очистку, обеспечения растительным кормом, но не требует значительных капиталовложений. Можно создавать искусственные водоемы, однако подготовка занимает около года. Ставок углубляют до 1,5 м, дно уплотняют с помощью бетона и песка, которые накрывают каучуковой пленкой, далее заполняют водой и разводят зоопланктон для создания биоценоза.

В пределах акватории можно обустраивать сетчатые садки (клетки) для производства товарной рыбы. Для этого формируют прямоугольные мешки из капроновой сетки с ячейками 6,5-10,0 мм, которые прикрепляют к плавучей раме с поплавками (металлические бочки 100-200 л). Зарыбление проводят сеголетки с плотностью посадки 200 экз/м2. Для привлечения мелких беспозвоночных и насекомых обеспечивают ночное искусственное освещение и аэрацию с помощью компрессоров.

Молодняк

Для разведения карповых желательно приобрести мальков на фермах, которые хорошо себя зарекомендовали. Заранее необходимо поинтересоваться наличием разрешительных документов, зарегистрированных болезней и возможных эпидемий. Индивидуальная вес месячных мальков должен составлять 2,0-4,0 г. Опытные рыбоводы рекомендуют покупать годовалого малька, который перезимовал.

Менеджмент

Карповые лучше потребляют и усваивают пищу при температуре 20-27°С. При откорме высокобелковых кормами оптимальная температура воды 29-32°С, при использовании низкопротеинових - 26-27°С.

Оптимальные значения санитарного состояния воды предусматривают содержание сухого остатка не более 25 мг/л, кислорода - не менее 5 мг/л, углекислого газа - до 25 мг/л, нитритов - до 0,05 мг/л, нитратов - до 2 мг/л, фосфатов - 0,5 мг/л, железа - 2 мг/л, общая жесткость - 2-6 мг/экв /л, рН - 6,5-8,5 и полное отсутствие сероводорода.

Особое внимание обращают на условия зимовки: водоем должен иметь незамерзающий слой и достаточную аэрацию.

По экстенсивной системой в первый год мальков выращивают при плотности 60 тыс.экз./Га, во второй - 10 тыс. Экз./Га, на третьей - 2,5-3,0 тыс. Экз./Га. Следует отметить, что каждая зимовка приводит к потерям 10-20% массы тела, гибели рыбы и подорожание продукции.

Кормление

Экстенсивная система кормления предполагает разведение карпов без подкормки за счет запасов природного корма. Преимуществом этого способа является отсутствие затрат на концентраты, а недостаток - необходимость значительной площади акватории.

При полу-интенсивного системного кормления осуществляют углеродистыми кормами (пшеница, кукуруза), а протеиновые питания рыба обеспечивает самостоятельно, за счет биопланктона, беспозвоночных организмов, т.п. Для увеличения количества природного корма обустраивают дафнии ямы, которые канавами соединены с основными водоемами. Эта система позволяет более эффективно использовать водные площади, увеличивает выход двухлеток, но зависимость протеина от времени года снижает приросты карповых.

Интенсивная система выращивания предусматривает использование полнорационных комбикормов с высоким уровнем протеина, которые повышают производительность площади водоема, азот и фосфор, выделяется при переваривании корма способствуют развитию натурального корма, поэтому качество водной среды улучшается, а количество фекалий в воде снижается. В результате получают карпа высшего веса, стабильное производство продукции и прибыли. Затраты корма для мальков составляют 100% от массы рыбы, а для взрослых - 2,8-3,0%. Следует отметить, что высокая плотность посадки рыбного материала требует дополнительной аэрации воды, поскольку снижение ее качества будет способствовать распространению микроорганизмов и гибели рыбы.