Утки

Одни из самых популярных птиц для разведения, поскольку они интенсивно растут, их мясо вкусное, содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, К и В. При соблюдении необходимых условий кормления и содержания утки быстро приносят прибыль владельцу, поскольку на продажу идут тушки , яйца, пуховая продукция и органические удобрения. Особой ценностью пользуется деликатесный продукт - жирная печень. Преимуществом разведения водоплавающих птиц сравнительно простая ветпрофилактика, которая проводится в основном в родительском стаде.

Технология

Технологии содержания предусматривают выращивание уток в закрытом помещении и с выгульными площадками (В теплый период года), когда птицы возрастом 2-5 недель могут получать доступ за пределы помещения в зависимости от погодных условий.

В помещении птица может выращиваться на подстилке и в клетках. При интенсивном способе содержания плотность посадки в помещении на подстилке может достигать 5-6 гол./м², а в клетках - до 11 гол./м², тогда как выгульные площадки оборудуют из расчета 4-5 гол./м². Вопрос доступа к открытым водоемам зависит от возможности контроля его санитарного состояния. Выгульные площадки желательно разделить на две части, чтобы чередовать их использование одной партией птицы. Ограждение должно предотвращать проникновение хищников.

Основными преимуществами выращивания утят на подстилке является уменьшение капитальных затрат (не нужно строить траншеи для накопления помета, покупать транспортеры для его уборки, оборудовать сетчатый и решетчатый пол). Создаются хорошие условия для роста утят в начальный период выращивани потребность в ежедневной уборке и транспортировке помета к местам хранения и переработки, улучшается ветеринарно-санитарное состояние этих мест, уменьшаются затраты на утилизацию помета. Основные недостатки - необходимость в значительном количестве, исключается ом количестве подстилочных материалов (6-8 кг / гол.), Трудности в поддержании надлежащего ветеринарно-санитарного состояния в птичнике, меньше плотность посадки и выход продукции, чем за выращивание на решетчатом полу.

Основными преимуществами способа выращивания утят на решетчатом (сетчатом) полу является отсутствие потребности в подстилке, исключение контакта птицы с пометом, увеличение в 1,5-2 раза плотности посадки птицы, а следовательно - выхода продукции с квадратного метра, улучшение санитарных условий выращивания. Основные недостатки этого способа: увеличение на 30-40% начальных капиталов и расходов на транспортировку и переработку помета, по неправильной организации системы вентиляции и отопления возможно попадание холодного воздуха из-под решетчатого пола на утят, что особенно опасно для них в начальный период выращивания.

Молодняк

Генетический потенциал могут раскрыть только здоровые птицы. Здоровье молодняка начинается с качества и биологической полноценности яиц, которые используются во время инкубации, режима инкубации и от условий содержания птенцов. Здоровые птицы должны быть подвижны, иметь хорошую реакцию на звук, активно выраженный рефлекс еды. Чтобы оценить, как реагирует молодняк на звук, по краю коробки: при этом птенцы должны на мгновение притихнуть.

Менеджмент

Подготовка помещения для выращивания птицы проводится после каждой партии. После уток необходимо демонтировать оборудование, почистить и продезинфицировать. Территорию следует убрать от органических остатков. Загрязненные стены, пол, оборудование предварительно моют струей воды (аппаратами высокого давления) к возможности просматривать структуру и цвет поверхности.

После механической очистки проводят жидкостную дезинфекцию, устанавливают дезинфекционные барьеры и выдерживают время санитарного разрыва для биологической дезинфекции и подсыхания помещения.

После текущего ремонта и установки оборудования завозят подстилку и проводят газовую дезинфекцию. Препараты для дезинфекции должны быть официально разрешены и использоваться в дозе согласно инструкции завода-изготовителя.

В первые дни монтируют ограждения для формирования брудерной зоны над которой обустраивают обогреватели. Температуру воздуха под обогревателем в первые 1-3 дня поддерживают на уровне 38-40°С, а в помещении - 25°С и постепенно снижают в течение периода выращивания до показателя 15-17 ° С в возрасте 28-30 суток.

Система вентиляции должна обеспечивать уток чистым воздухом с низким уровнем аммиака (ниже 10 ррм) и сероводорода (ниже 5 ррм) и освобождать помещение от влаги к нормативному показателю 60-70%.

Программа освещения должно обеспечивать бесперебойный доступ к кормушек и поилок в течение первых 24 часов, а в последующие 2-3 недели продолжительность освещения необходимо уменьшать с 24 до 16 часов, а интенсивность - до 30 люкс. В последующий период уткам достаточно 12:00 искусственного или дневного света с интенсивностью 10 люкс в сутки.

Кормление

Кормление сухими кормами позволяет полностью механизировать приготовления кормов и использовать автоматизированные системы, которые позволяют сократить затраты труда на кормление птицы. Современные промышленные птичники обеспечивают системой автоматического кормообеспечения, которая представляет собой трубопровод со смонтированными кормушками, в которые попадает корм из бункеров через винтовые или цепные механизмы. В хозяйствах с незначительным количеством птиц могут использоваться бункерные кормушки. Количество кормушек монтируют в соответствии с нормативами и плотности посадки.

В начале откорма уток обеспечивают кормушками в расчете на 1 экз./50-60 утят, а со второй недели количество кормушек должны обеспечивать фронт кормления 3 см/гол. Контроль потребления корма и воды проводят через 4 и 24 часа.

В зависимости от плановой производительности период откорма уток делят на два (0-14, 15-56 +) или три (0-10, 11-21, 22-45 +) периоды. Производители корма должны учитывать потребность птицы в метаболической энергии, аминокислотах (лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин), кальция, фосфора, натрия, калия, хлора и витаминах А, Д, Е, чтобы за рекомендованного использования утки достигали нормативной живой массы.

Поение

В промышленных птичниках обычно монтируют автоматическую систему ниппельного водоснабжения, а в мелких хозяйствах достаточно вакуумной поилки на каждые 50-60 утят, которые убирают за 2 недели откорма. Ниппельные поилки монтируют через каждые 25 см из расчета 1 экз./5 утят, а круглые типа пласон обустраивают из расчета 1 экз. на 150-200 утят.