Перепела

quails
quails

Перепеловодство привлекает коммерческой составляющей, поскольку реализационная цена продукции выше по сравнению с аналогами отрасли птицеводства, а затраты на оборудование, поголовье и корм значительно ниже. Мясо и яйца перепелов содержат меньше холестерина, поэтому идеальны для потребления даже детям и пожилым людям. Доходность перепелиной фермы повышается в случае реализации не только столового яйца, но и инкубационного, а также тушек, суточного молодняка и взрослых птиц. Все кто понимают перспективу перепелиного дела обязательно будут иметь успех, однако это занятие требует определенных знаний и опыта. Для успешного и результативного выращивания необходимо обеспечить птиц комфортными условиями содержания, соблюдать температурный режим, освещение и контролировать качество корма.

Доходность перепелиной фермы повышается в случае реализации не только столового яйца, но и инкубационного, а также тушек, суточного молодняка и взрослых птиц. Все кто понимают перспективу перепелиного дела обязательно будут иметь успех, однако это занятие требует определенных знаний и опыта. Для успешного и результативного выращивания необходимо обеспечить птиц комфортными условиями содержания, соблюдать температурный режим, освещение и контролировать качество корма.

Технология

Перепелиные фермы обычно оборудуют несколькими помещениями в которых размещаются все возрастные группы перепелов. Для выращивания молодняка используются клетки, оборудованные обогревом и освещением (брудерные), где птиц содержат до 20 дней. В дальнейшем перепелов перемещают в клетки для взрослых птиц на весь период производительности.

Автоматизированное клеточное оборудование обеспечивает оптимальные условия содержания перепелов и реализацию их генетического потенциала. В состав комплектов входят внешний бункер для хранения сухого корма, линия загрузки корма в мобильные кормораздатчики, многоярусные клеточные батареи, системы поения, освещения, вентиляции и обогрева. Многоярусные клеточные батареи имеют размер ячеек 16*24 мм, а наклон пола составляет 6-8°, поэтому яйца скатываются в желоба для сбора. Размеры клетки должны соответствовать нормативам кормления и содержания. В начале выращивания перепелята нуждаются площади 75 см2, с 20 по 37 день - 110 см2, а дальше - 150 см2.

Перепелов можно выращивать и на глубокой подстилке, но выход продукции из площади помещения значительно ниже. К тому же собирать яйца необходимо будет в разных местах выгульной площадки, поскольку перепелам не нужны гнезда. Дополнительные площади могут вызвать травматизм: летающие птицы могут разбиваться о стены или сетку.

quails

Молодняк

Суточный молодняк весит 6-8 г, но после выхода из яйца они активные и сразу ищут корм. Начало разведения перепелов обычно начинают с приобретения взрослых птиц или яиц с последующей инкубацией, чтобы избежать транспортного стресса. Продолжительность инкубации составляет около 17 суток: выход из яиц проходит дружно, практически в один период. В Украине чаще разводят две породы перепелов: яичную японскую и мясную фараон. У японского перепела производительность начинается в возрасте пяти недель и составляет 250-300 яиц в год. Перепела фараон имеют производительность - 200-220 яиц в год, а нестись начинают с 6-7 недель.

quails

Менеджмент

Выращивание в промышленных масштабах осуществляют в оборудованных помещениях. После освобождения от предыдущей партии в птичниках проводят борьбу с насекомыми и грызунами, удаляют помет, подстилку, перья, пыль и различные органические вещества, моют оборудования, стены и пол, обязательно проверяют исправность систем и осуществляют текущий ремонт. После проведения очистки и дезинфекции делают санитарный разрыв в течение 10 суток, а за пять дней до посадки птицы проводят заключительную аэрозольную обработку с экспозицией 48 часов.

Для организации перепелиной фермы желательно иметь два помещения для брудерной зоны, где находится молодняк и основное помещение для взрослых птиц.

В зависимости от помещения и количества поголовья планируют дополнительный обогрев. Несмотря на то, что птицы выдерживают зимой + 10°С, перепелки обеспечивают максимальную производительность при температуре окружающей среды 18-25°С.

quails

Для молодняка устраивают брудерные клетки или содержат в ящиках, в течение 3 недель: начальная температура должна составлять 37°С, а в дальнейшем должна постепенно снижаться на 1°С каждые 1-2 дня до 22°С к концу 3 недели. Относительная влажность в помещении должна находиться в пределах 55-70% в течение периода выращивания.

Для перепелов опасны сквозняки, поэтому систему вентиляции устраивают, чтобы свежий воздух равномерно распределялся по площади помещения для молодняка со скоростью 0,2 - 0,4 м/с летом и 0,1 - 0,2 м/с зимой и 0,3 -0,6 и 0,2-0,3 м/с для взрослых птиц. При температуре выше 28°С допускается скорость движения воздуха до 2 м/с.

Максимальная концентрация пыли в помещении для взрослых птиц не должна превышать 5 мг/м3, для молодняка 1-4 недель - 1 мг/м3, 5-9 недель - 2 мг/м3.

Цыплята перепелов в течение первых 2 недель должны находиться в освещенном месте в течение 24 часов, а к концу 3 недели продолжительность освещения равномерно снижают до 12:00 в сутки. После 5 недель начинают стимуляцию производительности, поэтому световой день повышают до 14-16 часов в сутки.

Кормление

Молодняка осуществляется с работодателем бункерных кормушек, которые имеют низкие бортики, а продуктивным птицам корм раздают в желоба клеточного оборудования. Фронт кормления в возрасте 1-23 дней должен составлять не менее 2 см/гол., 23-37 - 2,5 см, а в период производительности - 3,0 см/гол.

Простой и надежный вариант кормления перепелов - использование полнорационного комбикорма от проверенного производителя по рецептуре, соответствующей возрасту и продуктивности птицы. Комбикорм должен быть гранулированным с размером крупки не более 2-3 мм. Мелкий или пылевидный корм птицы плохо едят несмотря на суточную потребность 25-30 г/гол. В период 0-3 недель используют стартовый комбикорм с высоким уровнем сырого протеина, в возрасте 4-6 недель - корм для роста и развития с оптимальным балансом энергии, аминокислот и витаминно-минеральных компонентов, а после 7 недель - комбикорм для производительных перепелов-несушек с максимальным содержанием кальция.

quails

Поение

quails

Для оптимальной производительности и максимального использования энергии и питательных веществ корма птицы должны получать свежую качественную питьевую воду. Системы поения перепелов включают лотковые, вакуумные, микрочашечные и ниппельные поилки. Лотковые или вакуумные поилки должны быть с низким бортиком и сеткой для безопасности птенцов. Фронт поения в возрасте 0-3 недели должен составлять 1,0 см/гол., 4-6 недель - 1,5 см/гол., а в продуктивный период - 2,0 см / гол. По промышленному выращиванию удобными являются ниппельные поилки, которые устанавливают вдоль задней стенки клетки в расчете 1 экз./17 гол.